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一天下來老譚沒咋說話，全在看。

他進廚房的時間是十一點二十，砧板和灶臺廚師的準備工作都做完了。這個時間是各檔口老大進行餐前檢查的時候，看看有什麼沒準備的馬上準備，防止上菜的時候出現忙亂現象。

可是他進廚房的時候砧板位置上只有四個人，灶臺上五個師傅，荷臺還好，有八個，其他人都不在廚房。問副廚師長李旭其他人呢，李旭吱嗚著說可能都在後院抽菸吧。

老譚來到後院，見二十多人一字排開，說笑著抽菸聊天呢。看到他也沒人搭攏，好像沒看著一樣，直接無視。

老譚掃了眾人一眼，沒看到王剛。

李旭也跟了出來，大聲喊：“差不多了，回來吧，來菜了。”

這些人慢吞吞的把煙掐滅，一邊嘟囔著一邊往廚房走。老譚無語的搖搖頭，剛要隨著進去，聽青菜間有人說話，於是走了兩步推門進去。

冷盤老大周宏友和砧板老大袁華正坐在凳子上聊天抽菸，看到老譚只是把眼皮抬了一下，然後繼續聊著，沒把老譚當回事。

老譚來氣了，把土匪臉拉下來陰沉著說：“前面來菜了，你倆回崗位上。”

可能是看老譚的臉有點滲人，倆人不情願的站起來，一邊抽著煙一邊往出走。

“把煙掐了，帽子戴上。”老譚的聲音有些陰冷。

倆人把煙扔在地上，從口袋裡把疊起來的紙帽子戴在腦袋上，一前一後回了廚房。看到這兩個人的狀態，老譚搖搖頭。

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