入了冬以後,村子裡基本上就封路了,去鎮上的路也不是很安全,人們都早早的就買好了過冬需要用的東西,藏在家裡準備貓冬了,但是家家戶戶最近都還有一件比較重大的事情,那就是殺年豬。
一頭頭在經過了一年之後被養的膘肥體壯的大肥豬被從自家的豬圈裡牽出來,集中送到村口,等待著殺豬匠過來將它們一一宰殺,殺豬匠也是從村子裡找的,他殺豬已經有了很多年的經驗,豬身上的任何一樣東西在他的手裡都不會被浪費掉。
殺完豬之後村子裡的人只需要意思意思留幾小塊豬肉給殺豬匠就行了,都是一個村裡的人,誰也不會計較那麼多。
殺豬可是村子裡人們眼中的頭一等大事,是以這個時候只要是能跑的能跳的都會來到現場觀摩,那還不能走的也會被自家的大人抱過來看熱鬧,比如說被趙老太太給抱在懷裡正在好奇的看著一群大人捆豬腿的林嬌嬌。
大人來是因為殺完豬之後自己家的豬身上的豬肉還需要自己領回去,小孩子來是因為想要從殺豬匠的手中討一個豬尿泡用來做皮球,要是那個孩子裡手裡能夠有一個豬尿泡做的皮球那他可就能夠在一村的孩子裡風光很長一段時間了。
殺豬是一件力氣活,需要多人的配合才能夠完成,在殺豬之前要先把豬四腳朝天給倒吊著捆起來,然後殺豬匠用剛剛磨好的刀割開豬的血管,主人家出來一個人端著盆在豬脖子下面接豬血,等到鮮血流盡,這頭豬也就死的差不多了。
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