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第0004章 昂貴的食材

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一覺醒來,已是第二天。

簡單拾掇了一下,齊皓便出去了。

眼下,飯店的各種資質證件已經辦齊,什麼時候開業,其實就在他的一念之間。

不過正式營業之前,齊皓還是想先嚐嘗自己的手藝。

雖說系統世界裡,已經得到了文寶林的認可,但自己還沒有試過,只有自己覺得好吃,才會有資格呈給客人。

這也是上大學的時候,專業課老師經常掛在嘴邊的一句話。

......

因為金絲裹銀用料繁複,一般的菜市場,兜售的食材有限,以至於齊皓在出租屋附近的幾個市場、超市兜轉了半天,也沒能收集完全部的食材。

所以,他上網搜尋了下。

最終定位到一個大型的農貿市場,而且距離方糖金街還不遠。

一陣鼓搗下來,食材終於備齊,但開銷,也著實讓齊皓出了一回血。

青豆、筍子這些素菜,不算是特別貴;

鮑魚、乾貝、河蝦、火腿這些肉菜,雖然比前者貴了幾倍,但也還算是在可接受範圍內;

但是海參,卻讓齊皓感受到,什麼叫做“刺客”!

稍微稱了半斤,幾百塊就沒了。

最後再買上一隻老母雞,綜合一算,光是食材的開銷,就花了將近800塊錢。

而購買來的這些食材,在齊皓初步的估計下,最多做出十份炒飯。

平均下來,這樣一盤炒飯,單單是食材成本就將近80塊。

如果按照餐館普遍50%利潤來算,那麼一盤金絲裹銀實際的售價,輕飄飄破百。

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