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第646章:採茶

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“那趙叔,我們接下來要做什麼?”此時,白軒遠拉住岑梨的手,看著趙叔道。

“第一步,自然是從採茶開始了。”趙叔說著,就遞給岑梨和白軒遠各一個簍子。

兩人背好揹簍,就跟上了趙叔的腳步。

面前,是梯田式茶園,從山下看上去,層層疊疊,一派翠綠,山巒像是鋪上了厚厚的綠絨毯,蔚為壯觀。

等到了茶樹之間,茶葉的香氣立刻撲面而來,十分的清新怡人。

“小遠你要的是最上等的銀針,那需要一定的手法。”

到了一棵茶樹前,趙叔給兩人示範道,“找到最中心的這顆芽,然後用提採的方法將葉子給摘出來,若是斜掰的話會帶走餘葉,後續挑選起來就比較麻煩。”

“好的,我們試試。”

白軒遠點點頭,然後按著趙叔的手法進行採摘,發現有些使不上勁,就用指甲去掐。

結果,那芽直接碎掉了。

“不可以掐。”趙叔見了,趕緊提醒道,“只能用我教的辦法去摘,若是將茶葉的汁液掐出來,做出來的銀針表面會發黑的。”

“原來是這樣,這採茶也有很多講究哦。”岑梨瞭然的點頭。

“你們雖然是新手,但一定要按著要求來,不要想著圖省事。”

趙哥強調一遍,又接著示範,“看,就是速度要快,這芽很容易就起來了,越慢反而越不好操作。”

“好的,我們知道了。”這次白軒遠就老老實實的照做,捏住芽就用力的往上提。

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