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這是一個行腳小販。

擔著貨擔行走大街小巷、深山裡，做小生意的唐山人。

和張新、黃大山、沈得柱一樣，都是社會底層的小人物。

貨郎關心問。“老闆，一份米飯有多少份量？”

“一斤米份量，量大管飽。”沈得住熱情回答。

貨郎做的是小生意，反應兩秒立馬意識到不同對。

感動抱拳道：“同鄉莫要騙我，一擔米（100公斤）5盾，一斤米2.5分，加上人工、攤位費，你賣我4分，豈不是虧本，給我半斤分量就行。”

“這位大哥，一斤份量是我們老闆定的價格，你請放心吃吧。”

不同於前世，一家三口一餐吃不掉一斤米。

這個時代大家很少有肉吃，肚子餓的快、飯量也大。

“那行，給我來一份吧。”

“您後面坐，馬上就來。”

沈得住麻利地用大盤給他盛了一斤米的份量，上面澆了厚厚一層‘照汁’。

轉身送到剛剛落坐的貨郎面前。

“這是...”

貨郎又迷糊了，畢竟一餐只是4分錢，他以為只是鹹菜湯泡飯。

沒想到有這麼一層聞著很香很香的‘不知名’物質。

“這是秘製照汁，這份飯叫作‘蜜汁照飯’，您請慢用。”

所謂秘製其實就是熬製明膠時留下來的‘殘根’。

試想，用魚骨、蝦頭、魚肉，參雜雞雜熬出來的湯，它能差到那去？

為了不讓米飯變成湯泡飯，照汁裡也加了明膠，所以看上去濃稠發亮，很有檔次的樣子。

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