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同時又讓菜品的口味更加的豐富。
這樣就不會讓人感覺是在吃牛排的感覺。
但是這樣也容易出現一個問題,萬一肥豬油過多。
就會出現一個問,就是油膩,因為外面香脆的外皮,將裡面的的汁液。
僅僅鎖在內部,萬一油分過多,就會旋蓋住牛肉的主要的味道。
這樣,可能第一口味道,十分刺激,但是油膩感會馬上,包裹住你的舌頭。
下一口,你就毫無食慾了。
但是姜離和明顯的感覺這個師傅的功夫是身後無比。
不僅時火候的把握是十分得當,並且,把這精品的牛肉的原味也儲存下來。
並沒有把牛肉打特別碎,但是又在恰恰剛剛好的程度。
既軟爛可口,同時,又儲存牛肉的那種肉感,吃起來不至於想肉糜。
那樣,太過於軟爛,口感十分的不佳。
讓人感覺是不是在吃麵糊。
其他洋蔥、蒜泥、醬油和番茄醬的把握也是恰當好處。
各種味道相互搭配,但是都不喧兵奪主,讓味道的豐富不顯單調。
並且然後口感,也更加的多姿。
一口下去,那自然是一口姐一口,搭配的這旁邊的蔬菜絲。
蔬菜絲上,帶有的沙拉醬。
一口蔬菜,一口歐漢堡排那真是十分的滿足。
這可能就是人對事物原本的的追求,追求脂肪和蛋白質的感覺。
然後搭配上甜甜的沙拉醬和在一旁的奶油。
這就就時妥妥的糖油混合物,是妥妥的緯度炸彈。
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