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“燕子，看好了，我先給你示範一遍。”

只見夏傑從大面團上撕扯下來一塊嬰兒拳頭般大小的小麵糰，在面板上旋轉了一圈，再放手心裡邊輕輕揉捏了下，手中的小麵糰便成為了精緻的球形。

而後，他將麵糰輕輕一壓，讓圓形饅頭的底部變得平坦。

僅僅幾個呼吸的時間，一個圓形的饅頭的形狀就做出來了。

整個過程沒有一點兒拖泥帶水，從頭到尾是一氣呵成。

“哇，夏老師您好厲害，我也可以做到這種程度嗎？”趙燕子滿懷期待說道，跟著也撕扯下一塊和差不多大小的麵糰。

她是照葫蘆畫瓢，學著夏傑的動作，將小麵糰在面板上旋轉了一圈，放進自己的手心輕輕揉捏，而後張開手心。

“呃……慘不忍睹。”

趙燕子看著自己手心裡奇形怪狀的“球形”，有些嫌棄地說道。

“這個制形和揉麵一樣，都是十分講究力度的，就像是壽司那樣，十分講究揉捏飯糰的力度。”

“一個優秀的壽司師傅手捏出來的壽司，比起學徒捏起來的，相差十萬八千里。即便是他們用的材料一模一樣，但是力度決定了口感，也決定了作品的質量。”

夏傑笑著說道：“沒關係，多多嘗試一下，總會捏出漂亮的圓形。”

“好，我再多試試！”趙燕子這個姑娘臉上的小失落一掃而空，轉瞬之間又變得元氣滿滿起來。

隨著趙燕子嘗試的次數越來越多，雖然捏出來的球形還是沒有夏傑那般完美，但是也不至於像第一次那樣，有點奇形怪狀。

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