只得重做。等到她的布丁液重新做好，別人的布丁都已經烤制了一會兒。

薇羅尼卡心急之下，選擇調高了烤箱的溫度。

雲林所在的位置正好讓她看見了薇羅尼卡的舉動。看到這裡雲林忍不住嘆了一口氣：看來臨時變計果然是比賽中的大忌。

烤制焦糖布丁，除了事先準備的布丁液本身要絲般順滑以外，烤制溫度也不能高，溫度過高了會導致布丁出現蜂窩狀或是顆粒，會嚴重影響口感。

雲林有點兒為薇羅尼卡可惜：其實這名選手依舊有足夠的時間烤製出一份極為順滑柔潤的布丁，只不過無法及時冷卻罷了。可是如果想個辦法，比如不用焦糖，而是配上一團檸檬沙冰之類——這樣一份別出心裁的作品或許還是讓她免於淘汰的。

果不其然，待到90分鐘結束，所有選手的焦糖布丁擺在三名評委的面前。薇羅尼卡那一份，很快作為反面教材被評委挑了出來。

第一個品嚐的是老饕，他先用勺子壓了壓表面的焦糖，聽到糖片清脆的碎裂聲，老饕顯然很滿意。但待到老饕嚐了第一口布丁……他做了一個非常誇張的動作：把布丁全部吐在了自己的手帕上，然後直接把手帕扔到了垃圾桶裡。

全場大譁。

薇羅尼卡頓時臉色發白。

酒神過來，默默嚐了一口薇羅尼卡的布丁，嘆了一口氣，溫柔地說：“薇羅尼卡，你對布丁的調味非常出色，減了糖，加了一點點鹽增加甜味的厚度，這些都做得非常好……可是你沒有很好地控制烤制的溫度。焦糖布丁是一種非常嬌貴的食物，稍微提高一點點溫度都會讓它的口感發生改變……”

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