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年二十八,王英就開始忙年了,她發了好大一盆面,因為要蒸饅頭、蒸花饃、蒸豆包。
把豆子先煮成豆沙,裡面摻上紅薯和紅棗,沒有粘小米麵,直接包到白麵裡面一樣好吃。
花饃做法也很簡單,用紅棗和白麵做成一個一個小花瓣,再依次擺放到圓型的面胚上,做出來的饃就像一朵盛開的鮮花。
乾糧要蒸好幾鍋,蒸好後,先放到竹籃裡,再用一個掛鉤掛到院子中的房樑上,這樣既達到冷藏效果,還能防老鼠。
二十九,她去趕了趟集,魚是必買的,圖的是年年有餘,肉也買的不少,不光炒菜用肉,還要剁餡子包餃子,就雞和蛋不用買,家裡養著雞,吃的時候殺上一隻就行。
魚和肉王英都買了不少,而且專門買了一整掛豬頭豬下水,準備洗乾淨了滷出來放著,隨吃隨撈,反正天冷也不怕壞。
年三十,在這個普天同慶的日子裡,王英和孫秀芳準備晚上的年夜飯,石可帶著弟弟妹妹寫對聯。
對聯寫了三幅大的,院門一幅,入室門一福,廚房一福,為了寫出應景的吉祥話,念念把姥爺留下的萬年曆都翻出來了,另外還寫了很多小聯和小福字,奶奶的床頭要貼身體健康,箱子上貼的是吉祥如意,水缸上貼的是春,連雞籠都不能忘了,寫的是六畜興旺。
王英打了漿糊,孩子們邊寫邊貼,貼完後還要給爸爸寫紙錢。
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