“短命丫頭討債鬼”。小滿也不去理會她。
小滿去附近的山上走了幾趟,撿了些香草,又拜託陳夫人做些荷包,將那香草填充入內,做些香草包去集市上賣了,端午節正要來臨,這種香草包很受歡迎,算了算竟也買了一百文,竟然比陳夫人平日做了繡活去成衣店裡寄賣要來得更便宜。
小滿拿了這錢,去集市上買了些油、面、肉,全當是改善家中生活了。自然這期間少不了陳老太不斷罵她“敗家”之類的話。
小滿算是看清了,這個陳老太是個欺軟怕硬的主,二叔把她趕出來,她不敢去罵二叔不孝順,卻天天拿捏大房一家孤兒寡母,稍有不慎就給兩個姑娘和陳夫人架上不孝的名目。因此她罵什麼小滿都充耳不聞。
過了幾天,小滿小心拿開了石頭,這時候醃的雪裡蕻已經灰褐色了,小滿囑咐白露拿了兩株雪菜去清洗乾淨,用泉水水洗去澀味。小滿取了一方五花肉,將生薑和蔥切了,又在菜園裡摘的辣椒,切絲。鍋洗一下,下肉絲爆炒至斷生,然後盛出來,再次放油,加蔥段和姜段下鍋後,等爆出香味,再加入辣椒,倒入雪菜,加可一點糖大火翻炒,炒的葉片發軟的時候,倒進去剛才的肉絲,加了點佐料。翻炒了一會兒盛出。
炒完的油鍋也沒有洗,本著農家節約的原則,小滿又在鍋中倒水,燒開後,放入麵條,等煮熟了,撈出鍋,加點麵湯,澆上剛才的澆頭。
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