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“不要臉。”

“老胡說了,捨不得見面追不著老婆。”我觀察他的反應,果然臉都要埋進碗裡了,“還是內味兒嗎老婆?”

“什麼,什麼老婆……”白小年吃完翻臉不認人,放下碗筷就起身,“我走了!”

我把倆人的碗筷摞在一起,往洗碗池放:“還來嗎,下次給你做冬瓜汆丸子,提前給我打電話。”我知道他有我電話,只是我們之前從來不打。

“再說。”小年戴上兜帽,輕快地跑出去了。

我知道他肯定會再來的。白小年是我養大的貓,我把他洗的白白香香,抱在懷裡寵,就算後來他跑出去變成了流浪貓,爪子利了牙尖了,再碰見我也會低頭讓摸的。

得順著毛哄,過程中難免會被咬幾口,畢竟他臉上就寫著“為什麼當初要拋下我”,在外面流浪幾年可把他苦壞了。

第19章

做汆丸子重點就在這丸子上,配菜是冬瓜是白蘿蔔都無所謂。先是剁餡兒,越細這丸子出來越Q彈,就像潮汕那個手打牛肉丸。調料很簡單,鹽、胡椒粉、料酒、水、澱粉、薑末兒,再加點蛋清。攪和的時候得朝一個方向,還得摔,俗稱上勁兒。

下鍋時要講究,得下在水要開不開的時候,早了味兒不鮮,晚了肉容易散。放完冬瓜,出鍋前點香油香菜,完美,泡米飯我能吃三碗。

“好吃嗎?”我問白小年。

“就還那樣唄……”他吸溜吸溜喝湯,穿的還是昨天那件淺藍色的帽衫,還背了個白書包。“我晚上就回學校了。”他解釋。

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