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嬌娘出門的時候看見有人再賣山楂,那山楂紅豔豔圓滾滾的看上去非常讓人有食慾,買回去正好可以給辛安做些山楂條吃。
她買了一籃子山楂,回到洛王府便開始忙活了起來。先是把山楂洗了幾遍,一粒粒的把山楂一刨兩半,去了山楂籽和山楂蒂,處理好的部分放入冷鹽水裡,防止山楂氧化變色。
蘋果切成丁狀,放一些冷水和冰糖先熬煮蘋果丁。等其發軟後再把山楂塊清洗一遍,一起小火熬煮,為了不糊鍋底,嬌娘拿了一根木勺一直攪拌著。
等到煮的山楂發爛發軟以後,她又拿一個大石臼把山楂糊糊都倒進去反覆搗碾。
嬌娘的手已經開始痠痛,她哀怨的想,如果有臺料理機該多好啊!
等山楂糊糊都搗的看不見山楂塊以後,再倒入鍋裡繼續熬煮,邊熬煮還要邊攪拌。等到汁收的差不多了,把它倒入準備好的托盤裡,太陽曬幾天蒸發了水分,拿刀切成條就可以吃了。
嬌娘的山楂糕很受歡迎,不僅辛安愛吃,四個丫鬟也愛吃(做的太多,嬌娘分了一些出去)。她還特地送了一些給洛南王一家,人在屋簷下必要的禮儀還是要懂的。
華鳳至最近在戒五石散,她雖然用的量不多,但已經成癮了。為了讓她戒五石散成功,洛南王妃每日親自陪著她、看著她。
華鳳至難耐的在屋子裡走來走去,一會扯扯衣服、一會擦擦額頭上的汗:“娘我實在受不了了。”
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