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技巧的,等到以後雞雛們孵化出來,若是有個女兒的話,那他這手藝可就馬上就能用得上了。
美滋滋地想象著自己即將有個漂亮閨女,白芎裝了半鍋清水回去,準備燒水處理那顆水鹿頭。
第7章
水鹿是一種很溫順的群居性動物,也是白商部落的雉雞們最常捕捉的獵物,不過,雉雞們只會吃掉水鹿身上和四肢大塊的肉,剩下的骨頭、內臟和頭都是不要的,也不能怪這些原始社會的妖怪們不吃內臟,主要是在食物充足的情況下,隨時都能吃到鮮美的肉,誰會願意去吃味道奇怪的內臟和沒有多少肉的頭呢?
白芎先將水鹿頭串在樹枝上,放在火上將頭部的毛燒掉,然後整個丟到石鍋裡煮沸,撇掉上面一層浮沫之後,再煮一會兒,煮到外面的皮拿筷子可以戳破,就可以取出來了。
晾涼之後的水鹿頭,很容易就可以沿著關節連線處拆開,白芎很耐心地從外面的鹿皮一直拆到裡面的鹿肉,直到將每一處的肉都搜刮乾淨,總算攢了半鍋的鹿頭肉。
換了一鍋清水,將拆下來的鹿骨洗乾淨,再次放進鍋裡燉湯,等到燉得差不多了,將昨晚泡好的兩把草籽放進去一起煮,沒有鹽,白芎照例在鹿骨湯煮的草籽水快乾的時候,撒了一把洗乾淨的灰灰菜葉子進去,一來調味,二來也算是給自己補充維生素了。
這種灰撲撲一點也不好看的灰灰菜,部落附近到處都是,白芎經常看到別的雉雞沒事也會啄兩口,大概也是為了補充必要的鹽分吧,白芎已經決定,從今天開始採摘一些灰灰菜的大葉子曬乾,然後試試曬乾後的灰灰菜葉子會不會也含有鹽分,如果有的話,他就要做好準備,大量曬制這樣的乾菜,留著作為冬季的鹽分補充物了。
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