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燉著雞塊和蔥姜的半成品湯已經燒開了。
陳子愷連忙拿了勺子把湯裡的浮沫和油脂撇乾淨,然後放了松茸薄片進去,笨手笨腳的把控溫臺的溫度調低。
好了,他滿意的拍拍手——現在是小火燉湯開鍋炒飯時間。
松茸炒飯其實並不難做,先把松茸丁、雞肉丁、胡蘿蔔丁和土豆丁加了鹽和油一起炒香後盛出來,再和蒸熟了的米飯和在一起烹炒。炒飯其實並不是什麼很難的技術活,但是想要做出好吃又好看的炒飯,也需要對火候和用料的精準把握。身為專業五星級大廚的陳子愷顯然是個中高手,適時的下鍋,調火,放鹽和動作瀟灑的顛鍋翻炒,讓在一邊無所事事的瑪麗管家不可思議的看著眼前這個剛才看起來還畏手畏腳的小夥子。
怎麼一拿起鍋鏟,就變得這麼有氣勢?!
陳子愷炒好了這份自己搭配出來的松茸炒飯,覺得那邊的雞湯已經燉的差不多了,放了適量的鹽,空出來的時間又在巨大的控溫臺的角落裡灑了點油,把做湯剩下的松茸切片放上去烤了。
塞維斯在外邊的沙發上做了快一個小時,早就等得不耐煩了。他換好便服從樓上下到大廳來以後,一開始還能背對著廚房端坐在沙發上面無表情的審閱幾頁檔案,到了後來,聞到了松茸特有的濃郁香氣飄進他的鼻子裡的時候,他乾脆就放了檔案換了個方向的沙發坐,專心致志的等著吃飯了。
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