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的一個後果,就是今天紀容輔回家的時候,要面對一場暴風雨。

第50章 食譜

我彈了一天吉他,下去找東西吃,徐姨已經走了,挺好,晚上可以放開了吵,這裡的別墅間隔遠,也不怕鄰居聽到。

說到鄰居,我想起了葉寧家有火腿,燉湯應該不錯,揣上兩個柿子去找葉寧了,韓式料理裡有用紅柿代替糖入菜的方法,其實各國各地菜系裡都有用食材代替調味品的傳統,像火腿油煎豆腐,就完全不用一點調味料,各種味道都從火腿裡來。

這麼冷的冬天,適合把火腿切方塊,下乾貝,瑤柱,海螺肉,燉奶白色湯,然後下豆腐,一點白胡椒提味,豆腐吸收了鮮美湯汁,又滾燙,很適合在這種天氣裡吃著玩。這做法其實是一位粵菜大廚的高湯方子,原本還有老鴨老母雞豬肉豬皮這種,燉出來的高湯是做鮑汁的,鮑汁又可以來煎豆腐,我這麼懶的人,乾脆省去中間步驟,做了兩次反響也都不錯。葉寧帶回來的雖然是義大利火腿,但是畢竟是貴,味道估計也差不到哪去。

我一面構思著晚上的食譜,一面走到了葉寧家門口。這裡的別墅長得都差不多,帶門廊,其實這應該算夏淮安家,葉寧的畫雖然好賣,要買得起這裡的房子,除非成梵高。

門沒關,我上次來這裡就拿個東西,看了一眼,其實葉寧的家都挺漂亮,畢竟畫家,審美在那裡,光線色彩,構圖,都是一等一的好,難看不到哪去,其實我更喜歡葉寧的油畫,我家裡那面牆應該算他油畫代表作,他性格其實很懶散,在那之後也沒人能讓他畫出這種尺寸這種難度的畫了。對於這一點我很困惑,按理說搞創作的人不應該被期限和壓力限制,但我和葉寧最好的作品都是在deadline直接完成的。

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