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幾次面的,左維棠的屬下兼朋友,聽吳起提起了這茬,都跑過來湊熱鬧了。
這麼一夥人的飯食,韓武還真沒有精力張羅,最後還是吳起想了法子,讓韓武弄個火鍋底子就行,其他人沒人負責倒騰出一兩樣菜色,中午直接吃涮鍋。
說是倒騰菜色,其實就是各自去超市掃點羊肉卷兒牛肉卷兒啥的,最多,也就是再下水洗個菜,到時候直接端上桌,吃的時候,往鍋裡扔就行。
韓武想著,倒是覺得可行,便早早進廚房拿牛骨混了當歸進去,熬起了湯。又順便拿出幾樣冬季驅寒的藥材,配在一起熬了頭鍋薄汁擺在一邊。
等到眾人買回了相關食材,一窩蜂的擠到廚房裡把菜都洗涮乾淨端出去後,韓武才從新進了廚房,開始製作火鍋底料。
雖然家中沒有那種鴛鴦鍋,但朝外吼一聲,得知一眾人都是要吃辣的,便直接略去了白湯底,拿了炒鍋出來,又掏了他買到的農家大醬,切個蔥薑蒜末混著香葉八角小茴香等各種香料,抄起了醬來,等到醬料和香料完美的融合在一起後,又慢慢倒入了當歸牛骨湯。
再混入適量藥汁,牛骨湯的鮮香味,大醬的
香辣味,以及藥草特有的那種藥汁味兒慢慢的火焰下悄悄融合,最後混成一股奇特的香味。
麻辣牛骨的鮮味裡有一股若有若無的藥草味,很是獨特誘人。
韓武最後調入鹽和味精等調味品後,使喚一直在一旁上躥下跳的吳起把湯從炒鍋裡轉入火鍋再端出去。
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