麼一次機會, 孟叔特意讓孟庭松切菜,給池老爺子和池家母女觀看。
池家人也算是刀工菜方面的行家,倘若池家人都覺得孟庭松的刀工足夠好,孟洪明才能算他過了這關。
所以,孟庭松一開始就拿出了自己的全部本事,一把菜刀舞得虎虎生風,各種蔬菜都如同雪片一般,隨著他起舞。各種形狀,各種薄厚,一切盡在他的掌控之中。
孟庭松不像是切菜,反倒更像是舞菜刀。
看到孟庭松的刀工,池家人也忍不住驚歎。這就是六代單傳廚師世家的底蘊。
到了現在,他們才發現孟家菜並不像他們想象中的那樣,重在火工和調味,他就連刀工也絲毫不弱。
再加上擺盤,一桌席面做出來精緻美觀,吃起來又美味至極。
這也難怪,從很早以前,孟家菜就已經名鎮大江南北。
看到最後,池老爺子突然忍不住開口道。
“他刀工非常不錯,可以通過了。”
多年來,池老爺子一直堅持在治病。
來到容家後,池小紅的工資越來越高。容五爺又牽線幫著他們找了一位名醫。
隨著不斷地治療,老爺子的舌頭已經越來越好了,雖然沒有打倒頂尖廚師那種地步,至少也能嚐到一些粗淺的味道了。
他自然也能開口說話了,只是由於聲音暗啞,又不好聽。老爺子平時並不願意輕易張口。通常的情況下,他並不會開口說話。
直到這次,他實在很欣賞孟庭松的刀工,這才開了口。
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