宜安都會生出一種歲月靜好的感覺。
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時間總是悄無聲息的就過去了,一轉眼就到了十一月。
柳宜安的小兔子長成了大兔子,小雞仔也長成了大公雞可以吃了。
空間裡的母兔子們又揣上了,之前生的四隻兔子剛好是兩公兩母。
柳宜安的吃肉大計終於可以實現了,她決定先從每天總愛擾人清夢的大公雞開始。
至於兔子,等母兔們生完小兔子了再說吧,她還是很體諒孕兔的。
羅致烜每天中午都會來衛生所,所以她就乾脆讓他中午都在她這邊吃飯。
之前兩次發工資,他交了一半給羅嬸,剩下的一半真的都交給了柳宜安。
當初羅致烜把那一半的工資交給柳宜安的時候,她是拒絕的,不肯收下。
羅致烜便以這是他每天中午的伙食費為由,硬是讓柳宜安收下了他的工資。
柳宜安選了一隻平時打鳴聲最大的公雞,然後燒了熱水殺雞褪毛。
她先兩隻雞腿去骨,切小塊,然後在熱油裡炸熟至金黃色。又在鍋裡留適量的油,依次放入八角,花椒,蔥,還有剪成一小段一小段的幹辣椒,炒香。最後再放入雞腿肉,加鹽、醬油、糖,翻炒半分鐘到一分鐘,一道辣子雞塊就出鍋了。
把雞翅洗乾淨背面橫割兩刀,鍋裡水燒開,放兩片薑片,加點料酒,入雞翅打燒滾三分鐘撈出備用。
鍋里加熱油,加生抽先炒幾十秒,然後加入雞翅翻炒。等雞翅上色後加入白糖、料酒、水,大火燒開,中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精。等到汁水差不多收幹了,起盤,撒上蔥花。紅燒雞翅便也做好了。
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