上湯白菜,炸藕餅,水晶蝦仁餃,韭黃牛肉腸粉和肉包子。
秦冬接著剁豬肉,冬菇,紅蘿蔔丁來包餃子,待會準備用雞湯來煮,便放在一邊弄魷魚杯。
其實這個很簡單,把雞蛋水煮一番敲開,切開最上面的一層,把蛋黃挖出來,隨後把魷魚和蘿蔔,一點青椒粒炒一炒塞進去,再蓋好雞蛋即可。
秦冬把每個雞蛋裝置的漂漂亮亮,然後開始炸藕餅。
把豬肉餡料塞進蓮藕裡,再切成一片片,裹上雞蛋液和麵粉炸。
在碟子上放上幾片小黃瓜和小番茄裝飾,也可以解油膩。
雞湯準備的差不多,雖然只燉了一個時辰,但時間緊湊,其他人已經快煮好了,秦冬便手腳麻利的下餃子。
接著把剩餘的雞湯弄出來做了個上湯白菜,又趁著空隙把蝦餃拿去蒸熟。
杜公公嚥了咽口水過來問道:“方御廚,你這邊可弄好了?”
“再等會,馬上就好!”秦冬皺緊眉頭,開始蒸腸粉,弄醬汁,最後把剩餘的肉全都塞包子裡去,蒸上。
公公便又等了他一會兒,終於其他人都端出去了,秦冬才喘著氣停下。
他在心裡罵了無數次這個該死的皇帝,早上吃個面不就好了,至於這麼浪費,浪費就算了,三十多個人,一人做一個也好啊。
手抽筋的秦冬還沒歇夠,就得跟著他們一起去上菜,但是他沒有機會進門,只能在門外等著。
秦冬百無聊賴,大家都是低著頭,只能悄悄的左看看右看看。
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