今早的抹茶千層。

她們今天出的品種是抹茶千層。

“姐，你來了。”

“嗯。”許蕎從櫃子裡取出圍裙繫好。

阿阮大名叫周阮，是許蕎的表妹，大學學的就是點心製作，所以大四實習就直接在許蕎的店裡幫忙，不過周阮對甜點這方面真的是很有天分，對千層這塊上手的非常快。

所以一般許蕎不在店裡的時候，店裡都是直接交給阿阮打理。

“姐，今天外送的單量多嗎？”阿阮問道。

“還行，不過在中午之前是肯定能做好的。”

一般她們都是先做店裡面的，而且是分為上下班，因為她們店每天都是早上九點開始營業，所以她們要在九點之前將上午的二十份千層做出來放在冰櫃裡，下午的三十份需要在下午一點做完。

她家的抹茶不是普通的粉，而是日本進口的抹茶粉。

因為對做千層這塊已經非常熟練上手，所以她們的速度非常快。

許蕎取過一塊涼透的抹茶底皮鋪在最下面，然後將調製好的奶油鋪好，緊接著再鋪上一塊抹茶底皮，就這樣一層一層的重複疊加，最後將鋪好的千層放在她們店特製的千層盒子裡，在千層的最上面一層撒上抹茶粉，蓋上蓋子。

在營業之前，她們已經將上午需要的二十份千層做好拿了出去。

許蕎歇了一會，然後便開始做今天需要出貨的千層。

因為現在是夏天，所以她們的千層做好之後，都需要放在冰櫃裡，等下午一點統一一起發貨。

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