的五花肉。”
旁邊的廚子臉上露出得意來,然而姜淘還沒有說完。
“但是感覺太油膩了些,不如蒸的時候在下面加一層洋芋片來吸掉多餘的油。”
好像有點道理?林錦程沒有表態,旁邊的廚子在一旁暗自思量著。
“也可以在醃好的肉片上拌上些小米蒸出來,口味又不一樣。”
有大老闆在旁邊坐鎮,廚子當然是細心的記下來。
“這道菜叫什麼名字?”
“這菜名叫金元寶,這寓意很是吉利。”
黃色的菜葉裡包裹著餡兒料,不會過於清淡也不膩人,姜淘沒忍住吃了一個,又吃了一個才開了口。
“這道菜很好吃,煮菜葉的時候如果放一點油的話煮出來的菜葉會比較軟的。”
那廚子眼睛一亮,卻是半信半疑,並不很相信姜淘的話,煮個菜葉而已,能有什麼區別?
按照姜淘所說改進過的菜很快做出來了。
林錦程先嚐了一口,臉上的表情還是淡淡的,姜淘不由的有點忐忑,難道在二十一世紀的美食不合這個朝代人的胃口?
“你們也嚐嚐看。”
林錦程是跟那廚子說的,又看了姜淘和紅芯一眼,於是幾人也拿起筷子來嘗。
“說說看吧。”
“這,這蒸肉確實看起來沒那麼膩了,而且添上洋芋,量也多了,洋芋沾了肉上的香味也不錯。拌上小米確實也別有一番風味。”
“這改進過的蒸肉比原先的要好一些。這個菜葉好像也更柔軟了一些。”
廚子說話的時候還有點不甘心的語氣,但紅芯說話就耿直多了。
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