見她瞧得有趣，樂呵呵地道：「我們這兒向來天暖，種下的瓜果蔬菜長得特別快，要換了在北方，到眼下這時節還是光禿禿的田地呢！」

說著，她便開始教四月如何摘菜，「你看，這種菜的葉辦墨綠，將別長、特別大，整株立在地上就像鳳凰的尾巴一樣，怪好看的，所以我們當地人都喜歡把它叫作鳳凰菜。你啊，把手握在每株菜的最下部，就這樣——」她邊說邊示範，「把葉辦都握攏、束在一起，然後用力往後一拔，就可以拔出來了！」

四月學著她的樣子，好不容易連根拔起了一株。自己卻差點一屁股跌坐在田埂上。

唉，原來行行都不容易，連摘菜都是一門學問呢！

「對，對，就是這樣！」好心的李大嬸不斷地在旁邊鼓勵她，「連根拔的菜才夠新鮮，我們這裡有個說法，叫「活殺」，就是指地裡長的也要跟牲畜一樣，現摘現燒才好吃。」她一邊說一邊拔得飛快，很快就在田埂旁堆起了一大堆。

四月看了一眼，有些擔憂，「李嬸兒，拔那麼多吃得完嗎？」

李大嬸這才停手，直起身來喘口氣，「不多，這種菜啊，一放進熱油鍋裡就縮成一團，你別看這麼一大堆，等炒完後也不過幾碗而已。」

「哦，是嗎？」四月不好意思地笑了。

笑自己的無知，更為自己以前完全不事生產的生活感到汗顏。

「待會兒嬸子再帶你去後面的果園裡採些果子，什麼樣的都有，包管你的小嘴嚼得合不攏——」

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