點羞澀地問道，“這南瓜湯裡，是用了好幾種南瓜嗎？”

由良辰對菜品倒是記得熟，立即答道：“是的，奶油南瓜、日本小南瓜和蜜冠三種南瓜，分開處理過，然後一起熬成濃湯。 ”

女孩抿了抿嘴唇，笑道：“難怪味道跟喝過的都不一樣。麻煩您轉告主廚，我很喜歡這湯。”

之後上的鱈魚，她也是吃得極其專注。咬了一口配菜的核桃醬千層酥時，女孩的臉都亮了，對由良辰道：“這味道好像糖火燒，不過很脆很輕盈，而且核桃醬很香。”由良辰把霍子安教他的答案背了出來：“這是用法式千層酥皮的方式做出來的糖火燒，用核桃醬代替芝麻醬。因為魚肉清淡，在冷天吃會寡淡些，所以配了味道厚重的主食。”

女孩滿足道：“真的很好吃。我吃過的千層酥，都是夾的奶油，核桃醬還是第一回 嚐到。”

蝌蚪男的女伴突然插口道：“本土的鮮奶油味道不足，只能用進口的；但北方的核桃醬和芝麻醬都很香，用來替代鮮奶油，是個不錯的思路。”

蝌蚪男不屑道：“那這還叫法餐！衚衕小店都這套路，找不到好食材，就瞎改良。食材是餐廳的根本，在外面吃了個糖火燒，回來亂塞進法餐裡，米其林大廚就這點兒水平嗎？”

女孩熱誠地反駁道：“不是啊，大叔，這個味道真的很好，你要不要試試？”

由良辰接道：“吃嗎，給您拿點兒？”

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