，腥氣就比較容易去除了。”

觀眾們有的人從未下過廚，聽他這麼一說，都覺得很有道理。

但偏偏現場還有另一種聲音。

只聽那聲音慢悠悠，懶洋洋，好似漫不經心，卻讓聽風提起了心。

“誰說這樣就能去除腥氣了，”

第83章 複賽（四）

聽到有人這麼不客氣的質疑, 趙紛飛眼神如刀直接就落在了溫樂頭上。

“不這麼去腥，你還想怎麼弄？有經驗的老師傅都知道要用蔥姜來去腥, 你不會是在故意找茬吧？”她實在是太討厭這人了，難道還真以為憑藉著一張嘴皮子就能比得過他們了嗎？簡直就是痴人說夢。

“有經驗的老師傅都知道？”溫樂又露出了那種讓人恨得牙癢癢的表情，“那老師傅有沒有告訴你不要過早放姜？”

“海鮮吃的就是一個鮮字，為了去腥而過早放姜，這腥味究竟去不去的掉我不敢保證, 但是海鮮的鮮香肯定是不保了。”

聽風的手一僵，其實這一點他清楚，但是隻要黃酒多用一點的話就不會有問題，所以一些廚師做菜時都會簡化這一步，寧願多用一些黃酒。很多人都已經習慣了這樣做，反正對於味道的影響只有一點而已, 並不是什麼大問題。

但是現在溫樂這麼直白的指出來, 他卻不能說明白是為了省卻步驟，這樣一來只會給別人留下一個他不專業的印象。他只能不發聲，等著做完了菜拿出作品再教訓這個不知天高地厚的傢伙。

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