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馬陸一開始還需要老王不時抽空支援一下,但隨著時間的推移,他的動作變得越來越流暢。
不需要思考,身體本能的就知道下一步要做什麼。
老王也可以專心處理肉排,這讓兩人的出餐速度更上一層樓,平均一隻漢堡的烹飪時間縮短到18秒。
從11:50到12:40,短短50分鐘的時間裡,宇宙第一小吃攤一共賣出了137份漢堡。
而等過了午餐時間,客流量下降果然比之前更加明顯,但即便如此到下午5點前也陸陸續續又賣出了80份。
雖然漢堡不能算零食,但隨著口碑再次發酵,也有女生兩三個人來合買一個,分開當作下午茶吃,這樣既不會太佔肚子,而且平攤到每個人身上也沒有那麼貴了。
之後的晚餐時段馬陸再次忙碌起來,一鼓作氣售出了剩下的80份。
因為是第一天改賣正餐,而且烤麵包也需要時間,所以儘管馬陸比之前多帶回了200斤肉,但依舊只備了300份原料,最後在18:21賣完收攤。
雖然暫時沒有增加備餐量,可得益於單價的提升,宇宙第一小吃攤的日收入還是突破了一萬元,達到了10500。
比之前的最高日收入提升了足足25%,不過成本也更高了,光是黃油、芝士加在一起就超過了700塊錢,還有生菜,番茄和洋蔥。
再加上採購新燃氣灶和鐵板花出去的193,以及更換煤氣罐的115,總開支上漲到1124.2。
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