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雲大哥離開後，雲枝看了看從川渝那邊帶回來的調料，沉吟道，“夫君，我們買個小石磨把這些磨成粉吧。”

一部分磨成粉當調料，剩下的備用。

她提出的想法，蘇珩從來都是全力支援，也不細問緣由，“好，石磨村裡就能定做，不用再去鎮上了。”

有了石磨，調料粉也就不遠了，可以準備開一家燒烤店了。

燒烤店比較關鍵的點，一是調料，二是油，三則是炭火。

比起在這個時代比較稀缺的油，炭火反倒是其次了。

麻在南北兩地皆廣泛種植，麻油則是編織衣物麻繩麻袋等的副產品，產量不算很高，是基礎食用油和照明油。

由於無法有效儲存，麻油常常是即用即榨的。

麻油畢竟是一種副產品，出油率較低，價格自然不便宜。

這也是雲枝遲遲沒有開燒烤店的原因。

缺錢。

現在有錢了，倒是可以著手準備了。

雲枝想了想，回到裡屋桌前寫起信來，準備敲詐兩個狗大戶一番。

信中內容先是客套地問起了分店情況，畢竟分店收益也算她的，而後提起準備開新店的事宜，並附上了關於燒烤店經營的簡寫計劃書。

不同於火鍋店，燒烤店很容易被模仿。

裴勳開的自助火鍋店在京城並不是沒有對家模仿，只是對家的湯底差了幾籌，甚至不利於脾胃虛弱者，鬧了好些烏龍，最後還是他們合夥的火鍋店獨佔鰲頭。

燒烤店則不同，全憑廚子燒烤技術，以及調料味。

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