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下午。

鄧世榮家的天井裡擺著一張桌子，桌子上面是一個竹子編織的蓋子，蓋子上鋪滿了密密麻麻的蟲子，正是鄧允泰與發小鄧昌元燒回來的馬蜂蛹。

此時，鄧世榮正帶著幾個兒女以及鄧昌元一起把蜂蛹裡面的內臟與糞便清理出來，這是一個極為繁瑣的工作。

雖說也有不少人嫌麻煩，直接就把蜂蛹下鍋炸來吃，但想要吃到味道完美的炸蜂蛹，清理內臟與糞便這一步是必不可少的。

儘管蜂蛹有點多，但動手的人也多，大概花了四十分鐘左右，終於把蜂蛹全部清理乾淨了。

而放學回來的鄧允嵩等三小隻，也剝了滿滿的一大碗花生米。

鄧世榮端起盛放蜂蛹的蓋子，對大女兒說道：“阿珍，可以燒火了！”

鄧允珍應了一聲，便回廚房開始燒火。

鄧昌元以及鄧允泰幾兄妹見狀，也都跟著走進了廚房，這蜂蛹到底怎麼炸的，他們從來沒見過，自然想長長見識。

很快，鄧允珍便把火生起來了，鍋之前就已經洗乾淨了的，鄧世榮直接用鍋鏟往油罐裡面鏟，連鏟了好幾鍋鏟的油出來，那手筆讓在場的小輩們看得驚歎不已。

在高溫作用下，凝固的豬油快速化開，鄧世榮沒有急著炸蜂蛹，而是先把花生米倒進去炸。

炸花生，是一道非常講究火候的下酒菜，火候不到則不夠香酥，火候過了又容易焦，必須是經驗老道的人，才能炸得剛剛好。

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