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中餐廳一共有五桌客人。
算不上多,但是餐廳的桌子本來就沒多少張。
所以也顯得熱鬧。
一道道菜從後廚端了出來。
後廚,江風正做著可樂雞翅。
他發現有兩桌客人,都對可樂雞翅很感興趣。
雞翅洗乾淨,放在砧板上切幾刀,改了花刀,這樣更好的入味。
然後就是準備蔥姜,再把雞翅涼水下鍋焯水,洗乾淨浮沫。
接著,江風又把雞翅放在煎板上,煎至兩面金黃。
最後加入可樂,蔥姜、生抽、蠔油、食鹽、料酒,攪拌均勻後,煮15分鐘收汁。
確保汁水都收到雞翅上。
這樣,一盤美味可口的可樂雞翅就做好了。
雞翅本身是金黃色,但是因為用了可樂收汁,所以看上去呈現出醬深色。
收汁之後的雞翅表面油光瓦亮的,有些許粘稠。
這都是美味的調味料。
華夏的廚師屬實利害,即便是可樂,也能作為一種調味品。
而且還是可樂雞翅的主要調味。
沒一會兒,可樂雞翅就端了出去。
禮品店的小情侶正吃的高興。
看到可樂雞翅,男孩瞬間來了興致。
“看這道菜,可樂雞翅,居然真的是用可樂做的!”
男孩開口說了一聲。
恰好這個時候又有三個個子很高的白人進來,他們聽到這話,都是朝著這邊看過來。
然後,還走上來詢問。
“可樂雞翅?什麼是可樂雞翅?”
聽到他們的話,男孩迴應道:
“餐廳裡的一道菜,可樂是雞翅的調味品。”
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