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夏潔認真的把賬記好，頭一天菜量掌握的不是很好，有一些菜剩的有點多，有些菜工友們喊著多做一點。

在條件允許的情況下，要根據顧客的口味去適當調節一些菜品。

都以為像清淡一點的小菜，小蔥豆腐，炒豆腐什麼的會剩的多一點，相反，滷肉剩的要比豆腐多。

有幾個工友喊話，明天一定要吃上小蔥豆腐，清爽解膩。

夏潔今天發現不少問題，例如盤子不夠用，椅子也太少有些工人甚至去搬別家的椅子來吃。

夏潔把今天發現的問題全部總結到一個本子上，等到問題解決就在後面畫一個對勾。

晚上，夏潔把剩的滷肉都全給了東房的李奶奶，而自己吃剩下的素菜。

李奶奶很高興，昨天的滷肉還沒吃盡興，今天又可以吃上。

李奶奶吃完熱情幫助夏潔收拾東西，“李奶奶不用您，今天東西沒有多少……”

“自己一個人在外小姑娘，我又吃了你的滷肉，幫你一下沒關係的，反正閒著也是閒著，消消食。”

二人邊收拾邊聊天，夏潔聽李奶奶說，李奶奶有兩個孫子在外地上學，附近的幾套房子租了出去。

平常就收收租，給兒子做做飯，再磨一磨豆子。

“哎，姑娘，你想不想學做豆腐？”李奶奶滿臉慈愛，不像是開玩笑。

“李奶奶您要教我做豆腐嗎？您不是說那是祖傳方法嗎，我學不太合適吧。”

“哎呀，啥祖傳，都是一種方法只不過我多加了一個步驟，他就會更好吃，我說祖傳沒毛病啊。”李奶奶說話很逗，還保持一本正經的說道，

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