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主播白皙纖長的手指拿著勺子,在冒著熱氣的碗中輕輕一撇,颳起了上面的一層帶著油潤色澤的白粥,她紅唇微微翕動,對著勺子中的粥輕吐蘭息,道:“無論是用大米還是小米熬粥,在米粥的最上層都會浮著一層細膩粘稠類似於油狀的物質,被稱為‘米油’。米油是米粥的精華,也是米粥中最有營養的部分。”
“米粥沒什麼特別的味道,就是淳樸的稻穀香氣,比起剛出鍋的米飯,味道還要更淡些。”她將勺子湊在鼻尖嗅了嗅,與觀眾們分享自己的即時感受,“主要還是要品一下口感,它可不是某些人口中說的‘兌水的大米飯’。”
在觀眾們的千呼萬喚中,她的嘴唇在牛乳一樣白的牙齒上優美地張開,接納了勺子中泛著油光的湯液。
“味道和我們聞到的基本一致,米的味道更濃,在煮的大半個小時裡已經和水融為一體。”她的上下唇忍不住抿了抿,似乎還在回味剛才的米油,“更大的驚喜在口感,這一口裡沒有米,但是已經足夠濃稠,有種喚醒了我口腔和食道的感覺,現在胃裡有一點點暖意,被它治癒了。”
“順帶一提,新鮮大米中的米油對胃黏膜有保護作用,適用於慢性胃炎和胃潰瘍患者,水腫、脾胃虛弱的人食用米油,對身體也有極大好處。”
緊接著,她又重複動作,舀了新的一口米粥,只不過這次依稀可見勺中有白色的固態物質,是煮得軟爛的大米。
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