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第4章 黃泥水淋糖法

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想到這,陳軒頓時兩眼放光!

找到財路了!

古代生產力落後,糖在古代稱得上是奢侈品。

其實大寧朝此時的甜菜,都屬於葉用甜菜,主要吃菜葉的。

後世那些製糖的甜菜是精心培育出的品種,含有更多的糖分。

但不管怎麼說,甜菜裡都含有糖,足夠陳軒製作了。

陳軒可以想象,這項發明會給自己帶來多大的利潤!

前世陳軒的家鄉就適合種植甜菜,有好幾家甜菜製糖工廠,陳軒放假時還經常過去兼職賺點錢。

說幹就幹。

此時鐵柱也已經忙活完了,陳軒讓他打下手。

將甜菜洗乾淨然後切成條並剁碎,隨後放進紗布之中,擠壓出汁。

這一步看似簡單,實則很耗力氣,陳軒和鐵柱輪流上手,二人折騰了小半個時辰,這才擠壓出了甜菜的水分。

用紗布經過幾回過濾,不摻雜任何一點雜質,只留下略顯渾濁的甜菜汁水,隨後倒入鍋中小火熬製。

片刻後,甜菜汁水經過加熱,散發出陣陣甜味。

陳軒和鐵柱輪流攪拌,以防粘鍋,汁水在小火不斷加熱的過程中,很快變為淡黃色的黏稠糖漿,再倒入少許水不斷攪拌。

半個時辰後。

甜菜汁水已然熬製成了橙黃色,如麥芽糖般黏稠的糖稀。

“成了!”

陳軒樂開了花,其實糖稀已經可以賣了,但為了更好的利潤,陳軒還是決定繼續加工。

靜待糖稀冷卻的空隙,陳軒開始製作工具。

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