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天色漸黑。

楚凌拎著包袱，在劉俊殷勤的帶領下，來到酒館後的小院，孤井，老樹，土灶，三間磚瓦房……

“公子，小的往日就在這間偏房住。”

劉俊面露笑意，伸手指向一處，看向楚凌說道：“您要是有什麼吩咐，只管招呼小的就行。”

“去收拾酒館吧。”

楚凌看了一圈，神情平靜道：“這幾日你辛苦些，儘快將酒館收拾好，到時不會虧待你的。”

“好，好。”

劉俊連連點頭道。

可以繼續待在酒館裡做工，月錢還漲了一兩，劉俊已經很知足了，這要是回村裡，哪兒能月賺5兩足銀啊。

這個院落倒是不小。

楚凌思索著如何規劃蒸餾、勾兌、窖藏等事，正堂留給自己住，劉俊在西偏房，東偏房放置蒸餾器皿，旁邊的柴房可以擺放蒸餾好的酒，理清楚大致思路，楚凌遂拎著包袱朝正堂走去。

風王朝的釀酒工藝，還只是停留在初期階段。

諸如透過蒸餾技術，去提高酒水中的酒精含量，透過勾兌增添獨特的口感，還沒有人琢磨出來。

楚凌白天在西市買的那壺酒，一斤裝，味道寡淡，屬中等品質的酒，售價80文，再貴些的，150文到300文不等。

楚凌很清楚，沒有經過蒸餾的酒，喝起來也就那樣。

要是他能尋得幾款不錯的初釀酒，透過蒸餾進行勾兌，配製出口感獨特的酒，冠以名稱對外售賣，必然能賣出高價！

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