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威爾謝大道3575號，對於不熟悉韓國城的人來說，只不過是一個普通的門牌號。

但對於韓國城附近的居民，特別是遠渡重洋來到洛杉磯求學的留學生來說，這個地名卻有著舉足輕重的意義。

“歡迎來到BCD豆腐屋！幾位？”

BCD豆腐屋是洛杉磯韓國城的傳奇餐廳，也是韓國飲食在北美大陸最具知名度的品牌之一。八十年代末，李熙淑與丈夫和孩子遠渡重洋來到洛杉磯，在獲得聖莫妮卡學院影象設計專業的學士學位後，李熙淑選擇了一條亞洲移民最青睞的成功之路-開餐館。

李熙淑以家鄉北倉洞為名，以特色美食嫩豆腐湯為主打菜品。在韓國，相比起大醬湯和泡菜湯，嫩豆腐湯並不是一道受歡迎的常見菜式。但就是這麼一個在韓國也算冷門的菜餚，被李熙淑做出了自己的風味，她創新性地在嫩豆腐湯里加入海鮮、牛肉等各式配菜，佐以獨創的秘製辣味醬料，BCD豆腐屋迅速在洛杉磯亞裔社群裡風靡。

時至今日，BCD豆腐屋已經成為了一個橫跨美國東西海岸的餐飲集團，被紐約時報稱作“韓國的麥當勞”。當然，這並不是因為嫩豆腐的味道與芝士漢堡有什麼相似之處，而是因為BCD豆腐屋三百六十五天全年無休，二十四小時不間斷營業。

無論是深夜宿醉想喝一碗醒酒湯，還是清晨起早要吃一頓緩神飯，BCD豆腐屋的出品與味道始終如一，數十年未曾改變。

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