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第八章 借糧的契機

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永興軍路土壤適合種甜菜,甘蔗只有部分地區適合種植。華州便是其中之一。加上比鄰的秦鳳路,成都府路等地盛產紫皮甘蔗,又脆又甜。距離又近。

正是有這兩個先決條件。王進才想到白砂糖和酒水,併為此自掏腰包投資,為少華山搞一搞產業。蒸餾裝置有了著落後,便開始準備其他東西。諸如搭建灶臺和大鐵鍋,以及必不可少的生石灰……

跳澗虎陳達,白花蛇楊春辦事效率很快。他們各自帶隊從離開山寨第二天開始,就陸陸續續往少華山運送甘蔗,甜菜頭,酒糟原酒,布匹等物。

紅糖,就是甘蔗為原料製成,從唐朝時期就興盛。宋代就有不少人懂得,山寨也有幾人會這門手藝。

王進親自指揮,以幾個會熬紅糖的老者為工頭,各自率領隊伍處理甘蔗,進行清洗、剁碎,然後把混合物用石碾子反覆壓榨,收集的甘蔗汁倒入石灰中進行攪拌過濾點那些非糖的部分,最後,再把這些過濾後的甘蔗汁放入大鍋中進行蒸餾。

這個過程主要是把甘蔗汁的水分給蒸餾掉,凝固後就是紅糖。營養豐富,滋補身體,熬薑湯能驅寒。

王進作為新來的首領,沒有將這些紅糖繼續加工。而是大方的分發掉,挨家挨戶領取,也算是見面禮。

這一舉動,令山寨上下對這個新首領的慷慨稱讚。

那些購買來的甜菜頭,如同處理甘蔗一樣的手法制成紅糖漿。最後往裡面加入糖漿進行攪拌中和,再用土辦法將水分甩出,等糖漿凝固成為白砂糖。

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