<!--go-->

下刀將每根茄子都切成小段，然後每段翻面切口朝上，從中間對半破開成兩個半圓。

接著，每個半圓再切成五片，不切斷，底部連著。

水裡加一點鹽，林言將切好的茄子放入泡著。

這時，黃氏的豬肉也已經剁好了，林言將蔥白和生薑切成末，肉末裡打入雞蛋、加入蔥薑末、鹽、油，朝一個方向攪拌均勻。

茄子不需要泡太久，泡鹽水不過是為了讓茄子變得軟一些，不然茄子太硬不好操作。

林言將餡料調配好，茄子已經泡軟了，林言便讓黃氏幫忙，手把手的教黃氏，將肉末填入了切口中。

茄子切口填入肉末後，黃氏就看明白了，不由驚呼了聲。

只見五個缺口填入了肉末後，那茄子便從中間鼓了起來，兩邊又被肉末壓了下去，從頂部往下看，便猶如一個個的小燈籠一般了。

兩條茄子一共做了十六個燈籠，全部都填好後，裝入盤子。

這會南瓜盅正好也蒸熟了。

林言將南瓜盅取出，鍋中加了點水，上汽後將整齊擺放好的燈籠茄子放入。

而後便又交代黃氏幫忙看著點時間，一刻鐘後蒸熟。

此時，蒸菜已經有三道，其中兩道還都是茄子。

林言翻了翻買來的食材，把胡瓜掏了出來，而後便開始切蒜瓣。

土灶正在蒸茄子，林言把行灶架了起來，取出鑊子放了上去，鑊子底部放油，丟入蒜瓣，煎至金黃，蒜香味飄散出來。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)