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禾早將人手做了分工，除了四寶七寶上學，禾老三躺在床上不能動彈以外，其他的人都進分配了活計，去年收上來的山藥足有二百多斤，第一步，先種薯處理，時間上就是春分前後，而播種前的二十天中，挑選光潔細長粗二釐米的山藥，不要過細，也不要過粗，因為是野生的，禾家收上來的山藥只有一半達了標，剩下的禾早捨不得扔掉，又又分了一個次等。山藥的上端十五到二十釐米的地方有一個學名，叫做山藥栽子，其餘部分就叫山藥段子，而通常種植的時候用山藥栽子種植，真不足的話也可以用山藥段子，野生山藥也有一個好處，就是上下長得比較均勻，因為野生生長的山藥都是根據所處的陽光水分，真的適合後才破口而出的，生長得特別均勻，第一次種植，怕種薯不夠，禾早就又將這些山藥分為兩種，最上等的是山藥栽子，再次一等的用山藥段子。

而長度大於二十釐米，山藥末端部分不能做種。

將種薯處理好後，還要放在太陽下晾曬，去掉水份，以免腐爛，在傍晚時要加蓋草蓆，春日晚上的氣溫還是比較低的，放置二十五天。

這就和做柿餅是一樣的，每天都要注意天氣氣溫變化，及時收蓋草蓆。

二百多斤的山藥，十來個人，也忙了三天三夜，每個人都累得直不起腰來，禾早幾個小的，因為這幾天不停手的忙碌，手上都起了繭子，粗糙不已。

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