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野葡萄並不像柏磕那樣，隨處可見，三天時間，後山上外圍常見的葡萄架、葡萄藤已經被摘光了，莊戶人家樸實，完好的葡萄都送到了禾早家，剩下有些爛掉的，則自家吃，所以這幾天盧家村幾乎家家戶戶都在吃野葡萄。

野小子們出去玩的時候，都露出黑紅的紫牙，讓人忍俊不禁。

禾早家總共收了大約兩千斤的葡萄，磊磊碩碩地擺放了一整個院子，禾小叔家實在沒有那麼大的地方，禾早就讓禾老三去鎮上割了大半個院子大小的油布，給院子遮住一塊陰涼地來，沒有再請人，直接讓醃製松花蛋的下午那一班人把葡萄去蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，在井水裡浸泡，然後沖洗乾淨、晾乾至表面沒有水珠。洗時不能用手搓，一定要保留住葡萄皮上的那層白霜，那是釀葡萄酒的關鍵。

這也是禾早要求送貨的人不許清洗的原因，就是害怕把那層白霜洗掉了。

五十斤一個小罈子，禾早總共準備了四十個。

作坊的女人們都是幹慣粗活的，將五六顆黑葡萄直接在手裡捏碎，放入罈子裡，陳氏、禾春兒她們也加入幫忙，直到天擦黑，才正好乾完。

禾早瞅見那個喬興娘一直鬼鬼祟祟地往這邊瞧，這些釀葡萄酒的方法很簡單，與一般的釀果子沒大區別，禾早也沒指望能夠徹底瞞住，因此不動聲色。

等到四十個罈子裝到七分滿後，禾早就讓人用油紙糊住壇口，但用泥只糊住一半，剩下一部分讓裡面的葡萄充分與空氣紅的氧氣接觸，而且如果糊得太緊，可能會發生爆炸事故。

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