<!--go-->

朱銘對開封的破事兒毫不知情，他正忙著跟老爸一起研究炒茶。

“影片裡的炒茶灶，好像要砌這麼高。”朱銘朝自己胯間比了比。

朱國祥彎腰體驗手感：“不用瞎猜，怎麼順手怎麼來，以後慢慢調整高度就是。”

朱銘回憶在網上看到的炒茶影片，說道：“我記得炒茶用的鍋，好像比炒菜鍋更淺。”

朱國祥也沒操作過,只知道少許理論，猜測道：“淺鍋可能更易受熱，而且鍋內茶葉受熱更平均。”

事實上，那種淺鍋叫做“廣鍋”，是抗戰期間才發明出來的。而且深鍋淺鍋各有優點，比如龍井茶,就不適合用淺鍋炒制。

一個泥瓦匠,正在砌灶臺。

三口炒茶鍋要並在一起，鍋還沒做好，已經找鐵匠定製。

觀看一陣，朱銘溜達去旁邊的蒸茶房，已有采茶工端著茶葉回來。

“這麼嫩的茶葉也採？”朱銘忍不住伸手去摸。

茶工連忙制止：“村長,摸不得，摸了就賣不上價。這些都是臘茶芽，每年只能採一丁點。一斤臘茶的價錢，能抵十幾斤一等茶。手摸不得,只能用指甲掐採，掐下來還要丟進水裡泡著。”

朱銘沒再動手，茶工是專業人士。

朱國祥也過來圍觀蒸茶,邊看邊說：“去年打算把廢茶山整理一下，因為興修水利耽擱了。但廢茶山也可以採茶,隨便採一些過來,專門用於炒茶試驗。至於大明村的茶山，還是用老辦法蒸制。等炒茶法有了效果,再慢慢擴大炒茶產量。不能一下子全變,要留時間給茶工鍛鍊手藝。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)