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麵糰揉好了,楊二胖在上面搭了塊紗布,將麵糰放進容器裡,隔水溫熱。
“早點你打算做什麼?”一直袖手旁觀的秋梨問。
“饅頭。”楊二胖對著水槽搓了搓手,落下粘在手上的溼面,諂媚地笑著回覆:“都是粗老爺們,饅頭經飽。”
水龍開啟,他將手仔細沖洗乾淨。
秋梨看了眼手錶,“接下來,你打輔助,我來操作,今天換個花樣。”
楊二胖心中冷哼,嘴裡卻答應的爽快:“好嘞。”
她從冰箱裡取出梅花肉,“二胖,你去把蔥姜準備好,再給我拿一小碗芝麻。”
自然解凍來不及了,她直接用微波爐。
取出切刀,拿出案板,將梅花肉切小塊,隨即再取出一把切刀,雙手齊動,將肉塊斬成有黏性的肉糜,放置在鐵盆裡,那邊楊二胖臉上露出不可置信的神情,快速將手裡已經備好的蔥姜遞了過去。
秋梨將蔥花倒入肉糜,打入兩個雞蛋,薑絲再加工,碎成薑末,放進餡料裡,調料信手做了一碗,看也不看澆到餡料上面,順時針快速攪拌起來。
嘴裡還帶著點遺憾說道:“可惜,沒有肉凍,哎,二胖啊,我們今天做點肉凍吧,冷藏一晚,明天我做小籠包,可好吃了。”
楊二胖表情木訥,期期艾艾地回了一句:“哎,好嘞。”
平時一到上午,他就忙個手忙腳亂,此刻如此輕鬆,反而不自在了。
秋梨掃了他一眼,決定給他也安排點事情做,自己終於有了下屬,不用實屬浪費,“麵糰好了,取出來。”
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