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來到上海後，眾人找到了上海猶太大富商哈同，在他的哈同花園住下。

不久後中山先生就會抵達上海，也下榻在哈同花園。

哈同對大家說：“我在這邊開了一家獨特的餐廳，是真正的猶太風味，諸位有沒有興趣嘗一嘗？一同赴宴的還有撮合你們議和的張謇先生。”

目前洋人的東西對國人來說非常稀罕，別管好不好吃，主要是沒見過。

唐紹儀跟著袁世凱這麼多年，吃了無數山珍海味，但猶太菜是真的聞所未聞，於是說：“我們就冒昧品鑑品鑑。”

李諭苦笑，他們吃了就會後悔。

猶太人在飲食上的戒律多到令人髮指，甚至有所謂的“潔食法律”，什麼能吃、什麼不能吃都做了規定，宛如僧侶。

最著名的可能就是那條“肉類和奶製品不能一起烹飪和食用”，出處是《出埃及記》中的一句話，“不可用山羊羔母的奶煮山羊羔”。

貌似《出埃及記》以及其他經文中至少出現了三次，也算重要的事情說三遍。

猶太拉比（就是猶太長老）對於這條戒律有各種各樣的解釋，他們最喜歡的說法是，上帝認為人要有悲涼之心，沒有任何動物願意看到自己的小孩被用原本應該拿來喂小孩的奶一起烹飪。

從此延伸出了猶太人同一餐中奶類和肉類不可混吃的戒律，所以在以色列提供肉食的餐廳，通常不提供加奶的咖啡，有鮮奶成分的冰淇淋以及加奶油做成的蛋糕。

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