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誰知道眾人聽了根本不信,反而全都點紅鍋,就要來挑戰試試!
宋福寶勸不住,只得同意,但也說好了不習慣不能免費換鍋底,得加銀子,成功阻止了一批人。
鍋裡咕嘟咕嘟的冒泡,香得很,就是沒吃的,客人們急了,“小掌櫃的,你不會就讓我們喝這個湯吧,菜呢,上菜啊!”
宋福寶微微一笑,拍手,幾個跑堂的夥計拿著一大早宋福寶抄好的選單挨個解釋。
因為每個菜的順序是固定的,小二們不識字的就直接把順序記下來送去後廚就行了,負責自己區域送菜過來的夥計按桌配菜送齊即可。
剛開始還有點亂,但是大家越來越嫻熟。
宋福寶教大家不同的菜怎麼涮,“這是青菜葉子,最是吸辣,會讓辣椒附著在上面,一般放在後面吃好點,肉片,切的比較薄,所以不能煮太久,會老,嚼不動……”
講完這個,大家跟著一一試過,很快就集體出現了斯哈斯哈的場面。
路過或者圍觀的人都在吞口水。
“怎麼沒有人說話呀,到底好不好吃給個準信兒啊,不行了我忍不住了我要去點一桌,可我只有兩個人,誰來和我們一起,兩個人,結賬的時候平分!”
“我來,咱們先少點幾個菜,試試,我特地攢了半個月的銀子,六十文錢呢,不知道吃這一頓夠不夠,天香樓一個菜都要十幾文,一定少點點兒。”
“選單我看到了,素菜幾乎都是4-6文錢一份,一大盤子呢,不少了,五個也才不到三十文錢,葷菜貴,畢竟肉貴,我看在20-30文錢一盤,點五盤,也就是100文左右,算一百五十文錢,加起來就是一百八十文,鍋底放了好多油,和香料,要三十文一鍋,就算二百文一桌。”
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