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馬上就是冬季了，天寒地凍的，吃點火鍋湯鍋，美滋滋！

還有太冷的問題，現代火鍋店有空調暖氣，但如果店裡冷得像冰窖一樣，誰還會想進來吃飯呢？

冬暖夏涼，沒有暖氣，那她就得讓屋子裡暖和起來。

全屋裝地暖？

二樓裝不了地暖，不好操作，都是木質小樓，一不小心給燒沒了，不對，可以做一個西方的壁爐，這樣包間暖和得快。

樓下大廳就可以做現代那種防止冷氣暖氣跑出去的透明的簾子，但是代替材料估計很難找。

樓下可以做地暖，整個溫度不需要太高，比街上暖和就達到了，再每個桌子換成中空可以塞進去一個小火爐燒湯鍋火鍋的桌子。

這樣手也能烤火，吃起來也就暖和了，加上簾子……完美！

雛形初步有了，宋福寶美美的睡了過去，在夢裡，快樂的吃起了肥牛火鍋！

對了，還可以在開業前做一個大胃王比賽，最開始以養生清湯火鍋和滷肉火鍋為主，因為辣椒產量不多，加上劉掌櫃每個月能搞到的，也就百來斤，開辣鍋不現實。

也不是這裡的人可以突然接受得了的。

畢竟之前幾代人都沒吃過辣椒，不普及，吃得廣東人一樣，突然換重慶風味，她怕是撲街不夠徹底！

次日，吃掉最後一口肥牛醒來，宋福寶看到被子上的口水印默默按下去藏起來，太丟人了。

她起床洗漱完，吃過早飯就去按例巡視，發現稻穀田附近多了不少鳥兒，她當即檢查，果然，不少稻子居然一個月就開始抽穗了！

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