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“蝦的口感彈彈的，甜味越嚼越明顯”

“蘆筍爽脆，香味和鮮味都很不錯”

“香魚一點苦味都沒有”

“星鰻外酥裡嫩，口感細膩一點腥味都沒有”

“食材本身的水分，在面衣的包裹中加熱蒸發，把食材蒸熟，使食材能夠保持著鮮嫩和原味”

“曾經有位天婦羅大師說過，天婦羅是蒸熟的，而不是炸熟的，中村主廚的這道料理，最能體現出這句話”

除了薙切真凪外，千俵夏芽和薙切仙左衛門都對中村幫夫的天婦羅進行了品評。

“我有一個疑問，你的天婦羅不僅從細鹽上，給天婦羅賦予了櫻花的氣息，從天婦羅的裡面，我同樣感受到了櫻花的氣息存在，你是怎麼做到的？”千俵夏芽帶著不解的神情，好奇地問道。

“這是因為，我在製作天婦羅的面衣時，也加入了櫻花粉末”中村幫夫指了指料理臺上，製作過面衣的盆子解答說。

“原來是這樣，面衣裡的櫻花，透過蒸汽滲透進食材裡面，這樣就可以使天婦羅從內到外，都能感受得到櫻花的淡淡香氣”千俵夏芽點頭釋然道。

“呵，這樣的垃圾都敢拿上來，你憑什麼覺得這樣的菜可以拿得到勝利？連自我突破都不敢，只知道固守的廚師界蛀蟲！”相比起另外的兩人，薙切真凪的話可謂是毒液了，不斷地潑灑到中村幫夫的身上。

中村幫夫卻只能強忍著怒火，退回到料理臺邊，他的評審已經結束。

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