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第109章 夜遊浦江 (中)

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“你打算一直拉著我的手嗎?那讓我等會兒怎麼吃飯?放心吧,我不會逃走。”我真是被他弄得又好氣又好笑。

段思睿有些不放心地放開我的手,接著尷尬地笑笑。

我只得故作輕鬆地扯開話題:“段大少今天打算請我吃什麼?”

果然,這句話稍稍緩解了我們之間的尷尬,段思睿神秘兮兮地說了句“保密”,便在前面領路,朝著他預定的飯店走去。

那是靠在黃浦江邊上一條遊船裡的一傢俬房菜館,地方雖小,卻可以邊吃邊欣賞浦江兩岸的風景,倒也十分別致。這家店的老闆每天只接受一桌客人的預定,聽老闆自我介紹,起碼要排一個多月才能等到位子。我看似漫不經心地看了一眼興致勃勃的段思睿,難道他一個月之前就開始排隊訂位了麼?

首先上來的是桂花糖藕、四喜烤麩、嗆蝦和醉蟹,都是十分有名的上海本幫冷菜。我終於明白,這傢俬房菜館,是以上海本幫菜為招牌菜的。

我比較喜歡甜食,所以清香/軟糯的糖藕和鹹甜爽口的四喜烤麩十分和我口味。接著,一道道色香味俱全的菜品被端了上來。其中有色澤烏光亮麗,肉皮軟糯酥爛,滷汁稠濃,味香醇厚的蝦子大烏參;有用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹製而成,鮮辣入味的八寶辣醬;有以冬菇、冬筍、火腿丁、肉丁、慄丁、蝦仁、蓮子、糯米為餡料填入鴨子裡做成的豐腴飽滿、肥而不膩的八寶鴨;有肉質潔白似雪,肥嫩鮮美,口舌留香,回味不盡的松江鱸魚;有碧綠賢良、酒香撲鼻的清炒草頭。這些菜,無一不是上海本幫菜的經典,令我食指大動。

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