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許是知道清洗蓮藕的工程量,午飯後,姜五姐又多派了幾個人手過來。
可即便如此,大家也足足忙活到了後半夜。
然而,第二天的任務,更加艱鉅。
他們要將這些食材,進行二次處理。
比如說,姜五姐預備的菜譜中,有一道玉井飯,所用到的食材是蓮藕跟蓮子。
那齊皓他們,就需要從昨天洗淨的材料中,取出一部分蓮藕跟蓮蓬,然後將蓮藕切成滾刀塊,蓮子則先要從蓮蓬中取出,再去掉帶有苦味的皮和心。
除此之外,還有桂花藕粉、荷花酥餅、蓮子糕、荷葉雞等等,多達近百道菜餚,都需要進行這樣的預處理。
而這部分的工作,只能由伙房,像農康、齊皓這樣有些料理基礎的伙伕來做。
事實上,南府伙房裡的伙伕,並不多,加上齊皓也才不過七人。
剩下五人,手上的活兒,也都被姜五姐安排得滿滿的,根本抽調不出空餘的時間過來幫忙。
所以,即便心裡有再多的抱怨,齊皓兩人,也只得硬著頭皮幹下去。
......
轉瞬間,荷花宴的日子便到了。
受到穆春仿邀請的各路文人志士、官宦子弟,先後來到府邸。
而南府伙房,眾人忙前忙後,不亦樂乎,熱鬧蒸騰的景象,從卯時,也就是早上六點多就開始持續,一直到天色漸晚,姜五姐為宴席做菜,氛圍來到高潮。
姜五姐換下原先的貴氣著裝,竟粗獷地盤起頭髮,繫上寬衣。
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