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由於整個房子都有被宮野明美打掃過一遍，藤原侑也不用擔心廚房間還有不乾淨的地方。

他拿出新買來的廚房用紙，把浸泡在冷水裡的羔羊排撈出，吸乾裡面的水分後，直接起鍋熱油。

對於肉類燉菜的料理，他都有一套自己的烹飪方式，就好比他不會直接把羊排丟入事先調配好的醬料裡直接燉煮，他習慣先把肉的表面煎出完美的焦化面再進行燉煮。

這樣烹飪的肉類料理，肉香味會更加的濃郁。藤原侑把煎好的羊排盛出備用，在滿是羊油的平底鍋內再加入一小塊的黃油，倒入事先切好的大蒜瓣、洋蔥碎和胡蘿蔔塊。

等到煸炒至洋蔥呈現出焦黃色後，就可以加入過篩後的麵粉，這是為了燉煮羊排的時候，使得湯汁變得濃稠，確保湯汁可以掛在肉排上面。

隨後放入事先打好的番茄泥，等到翻炒出食材本身的酸甜香味後，再倒入半瓶剛從超市買來的乾紅葡萄酒，把中火轉成大火後，讓酒精在高溫條件下達到揮發。

“感覺就算不加入羊排，這個湯汁搭配義大利麵也會很好吃呢。”宮野明美已經相信藤原侑的廚藝不輸於自己，至少在西式料理上他應該比自己更擅長一點。

藤原侑把事先準備好的熱水倒入鍋中，放入適量的海鹽、黑胡椒碎、白砂糖和澹口醬油進行調味，一邊認真地把煎好的羊排擺放到鍋內，一邊回答道：“如果是做義大利麵的話，我應該不會選擇羊排，我會加入鮮蝦和辣椒粉，做成熱辣風味的番茄大蝦意麵。”

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