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“咔嗞——”
伴隨著一聲酥脆的聲音,沈芊的籠中兔終於在大家品嚐完叫花雞的味道之後姍姍來遲,被沈芊利落地分成數份,分給大家品嚐。
和秦琅的叫花雞截然不同,野兔本就緊實的肉質經過明火的灼烤,幾乎徹底失去水分,變得酥脆起來。
而它的顏色,也因為滲入了櫻紅血樹樹枝的汁液,變成了奇異的深紅色。
“來,嚐嚐吧!”沈芊拿起一塊送入口中,咀嚼的同時發出“咔嗞咔嗞”的脆響,她的臉上帶著享受的神色,顯然對自己這一次做出的美食很滿意。
不過想到這樣的美食依舊差了秦琅的叫花雞一籌,她的表情又忍不住垮了垮。
這個變態的傢伙!
秦琅拿起一塊,送入口中認真品嚐,很快露出了驚奇的神色。
櫻紅血樹有一股特別的香味,這種香味融入到烤制的兔肉之中,使得兔肉的味道變得越發充實而誘人。
而櫻紅血樹本身帶著些許辛辣的汁液在烤制過程中滲入兔肉的內部,也讓沒有放太多佐料的兔肉多了辣味。
配合著乾乾脆脆的口感,吃上去倒是頗為奇特。
有一種吃肉乾的感覺,但剛烤熟還冒著熱氣的兔肉顯然不是肉乾可以比擬的。
透過將櫻紅血樹編織成籠狀,不僅做到了固定和束縛兔肉,使其定型,同時也讓汁液更加均勻地滲透到兔肉的每一個角落。
的確是一種很特別的烹飪方式。
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