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【五月請假補更新】

“咱們一樣一樣來，先加入蛇蘭草試試。”

秦琅將桌臺上的大袋子開啟，拿出裡面三個小袋子的其中一個。

那個袋子之中，裝著一種看著像乾花，花瓣細長彎曲如蛇蜷曲著身體的香料。

這種香料呈現出深紫色的外表，湊近鼻子的時候能夠聞到一股與柑橘有些相似的香味。

這就是蛇蘭草，一種地球上不存在，但是在這個世界頗為常見的香料。

秦琅腦海中迅速浮現出自己對它的瞭解。

蛇蘭草，性平，微酸，有柑橘類的氣味。

將它加入到蟹粉的烹飪過程之中…

電光石火間，秦琅已經有了想法。

“先拆蟹。”他將烹調加速下已經蒸好的大閘蟹交給蛋寶，自己則開始起鍋熱油。

蛋寶拆蟹的熟練程度已經很高了，在油熱的同時，大閘蟹已經被拆分成蟹黃、蟹膏、蟹肉和蟹殼幾個部分。

熱油之中加入蟹殼，秦琅率先開始了蟹油的煸炒和熬製工作。

對這一步早已駕輕就熟的辣辣再度施展烹調加速，鍋中的熱油在小火下以肉眼可見的速度從原本的金黃色變為誘人的亮紅色。

撈出蟹殼之後，秦琅探手抓了十根左右蛇蘭草，與蟹粉炒制中本就要用到的薑末一同爆香。

隨著“刺啦”的油響，奇異的香味在熱油的激發下爆發，伴隨著熱氣的抬升狂猛地撲面而來。

秦琅和兩小隻眼睛同時亮了起來。

他們已經合力炒制了很多次蟹粉，對每一個烹飪步驟和對應半成品的味道早已爛熟於心。

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