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“大叔，這個給我來兩份。”

“好嘞！稍等！”

身形高大的攤主哈哈一笑，手腳麻利地開始製作手中的美食。

秦琅安靜地看著這位攤主將一團麵糰放在熱著薄油的平底煎鍋中，而後快速將其展平成餅狀，往內部包入餡料和醬料。

幾分鐘後，一個雙面金黃的煎餅做好，被攤主用鏟子劃分成小塊，用紙包裝好遞給秦琅。

而那位攤主則緊接著開始製作第二個。

這種叫做“復香餅”的美食有著簡單到無需掩飾的烹飪步驟，但從接過的紙袋中傳來的濃郁而複雜的香味裡，秦琅能夠猜測出，加入的醬料必然是攤主的秘方。

用木籤從紙袋中串出兩塊復香餅送到一旁已經開始流口水的兩小隻口中後，秦琅笑著同樣串起一塊送入自己嘴裡。

麵糰中加入的小蘇打讓復香餅的內部呈現出疏鬆而柔軟的結構，其受熱分解形成的純鹼給復香餅增添了幾分鹼味，不但沒有讓其風味有所下降，反而還增色不少。

其中各種味道的複雜餡料和醬料隨著咀嚼與麵餅完全交融，隨著唾液澱粉酶對澱粉的分解竟然有種時時刻刻在變化的感覺。

還真是不容小覷的美食。

看著那位大叔身旁飛舞的一隻食靈，秦琅忍不住好奇，“大叔，你這隻食靈的起源美食該不會就是復香餅吧？”

“正是如此！”那位大叔哈哈一笑，“偷偷告訴你個小秘密，這條美食街上每一個攤販，食靈的起源美食都是自己最拿手的菜餚！”

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