<!--go-->
看到蛋寶再度振作,秦琅笑著將胡蘿蔔絲、蔥絲、大蔥絲、薑絲、香菜切好放在盤中,而後將盤送到蛋寶面前。
“嘟嚕!”
該我上場表演啦!
看到這些輔料,蛋寶頓時來了精神,湊上去用力吹啊吹,一會兒就把原本有些發蔫的輔料絲變得根根分明新鮮無比。
“很棒!”
秦琅狠狠一頓誇獎,而後拿起靜置澱粉的盆。
此刻的澱粉已經完全沉到了水下,用手指按上去有硬硬的觸感。
這就算是徹底泡透了。
把多餘的水倒掉,他開始了掛糊的工作。
三勺泡透的澱粉半勺水,按照這樣的比例調配後加入切好的裡脊抓拌,讓每一片裡脊表面都掛滿糊。
唯有這樣掛上糊的鍋包肉,油炸過後才有外酥裡嫩的口感。
油溫七成熱,將豬裡脊一片片展開送入油鍋。
還沒等秦琅做完這一步,最先放進去的豬裡脊已經在鍋中滋滋作響的油花中噴湧出濃郁而讓人垂涎的香氣來。
“咕嚕嚕!”
蛋寶饞得口水都快流出來了,眼巴巴地看著,等到秦琅撈出後第一時間湊了上去。
“還不能吃,再等等。”秦琅哭笑不得地攔住它,看著兩眼水汪汪的小傢伙,無奈安撫道,“心急吃不了熱豆腐。”
“咕嚕嚕!”
我不吃熱豆腐!我要吃鍋包肉!
秦琅越發哭笑不得。
油溫很快上升到八成熱,秦琅一邊繼續用言語鼓勵蛋寶,一邊迅速將豬裡脊送入鍋中復炸十五秒。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.ebook8.cc
(>人<;)